Milk Peda the Indian traditional sweet मिल्क पाउडर से पेड़ा बनाने की आसान विधि
मिल्क पाउडर से पेड़ा बनाने की आसान विधि । Milk Peda the Indian traditional sweet । सिर्फ दूध से बनी ये आसान Peda मिठाई मुँह में डालेंगे तो मक्खन की तरह पिघल जाए Milk Peda - Doodh Peda
Ingredients
- 1 कप मिल्क पाउडर
- ½ कप दूध
- ½ चम्मच इलायची पाउडर
- 1 चम्मच देसी घी
Instructions
- मिल्क पाउडर से दूध का पेड़ा बनाने के लिए हम 1 कप मिल्क पाउडर लेंगे ।
- फिर उसके बाद उसमें आधा कप सामान्य टेंपरेचर पर दूध को लेंगे और दूध में मिल्क पाउडर को अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।
- उसके बाद इस मिक्सचर को थोड़ा सा कढ़ाई में देसी घी डालकर गर्म करेंगे । उसके बाद इस पूरे मिक्सर को हमको लगातार चलाते रहना है ।
- इस दौरान हमारे गैस की आंच लो तो मीडियम फ्लेम रहेगी । जब हमारा बैटर गाढ़ा हो जाए तब लास्ट में इसमें हम चीनी डालेंगे और चीनी को अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।
- जब हमारी चीनी अच्छे से मिक्स हो जाएगी तब हम गैस को बंद कर देंगे जमाने के लिए अथवा मिठाई बनाने के लिए ।
- कंसिस्टेंसी का पता करने के लिए आप एक छोटा सा टुकड़ा मिठाई का पानी में डालें । यदि उस से दूध निकल रहा है तो इसका मतलब यह है कि अभी सही से नहीं पका है उसको और हमको पकाना होता है ।
- यदि दूध नहीं निकल रहा है तब समझ जाइए कि बैटर रेडी है ।
- इसके अलावा आप अपने हाथ में थोड़ा सा पानी लगाकर मिठाई की गोली बनाए यदि हाथ में वह नहीं चिपक रही है तो प्रॉपर कंसिस्टेंसी है ।
- उसके बाद तुरंत हम उसको गोला शेप दे देंगे और अपने अंगूठे से इसको बीच में दबा देंगे ।
- आप बैटर में चाहे तो इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं । इसके अलावा गुलाब जल,केवड़ा जल भी डाल सकते हैं ।
- इसी तरह आप सभी मिठाइयों को गोला गोला शेप देदे ।
- शेप देने के लिए मिठाई का थोड़ा सा गर्म होना जरूरी होता है । ठंडे होने पर आप शेप नहीं दे पाएंगे ।
- इस तरह हमारी मिठाई मिल्क पाउडर से बनकर तैयार हो जाते हैं ।
- इस रेसिपी की पूरी वीडियो आप हमारे युटुब चैनल कुकिंग एग्जाम पर जाकर देख सकते हैं ।
- यदि आपको रेसिपी अच्छी लगती है तो लाइक शेयर सब्सक्राइब करना ना भूले जिससे हम आप तक लेटेस्ट अपडेट पहुंचा सकें ।
Video
गेहूं के आटा का गुलाब जामुन बनाने का ऐसा नया तरीका कि आप के गुलाब जामुन एकदम स्पंजी बनेंगे
बेसन की बर्फी बनाने की विधि besan barfi recipe hindi
घेवर बिना मोल्ड और कड़ाही के आसानी से बनाये Ghevar Recipe in Hindi
Related posts:
ना मावा ना चाशनी न मलाई 10 मिनट में सिर्फ 4 चीज़ो से हलवाई जैसा पेड़ा घर में बनाना Shahi Milk Peda R...
chokha - Bihari Style Recipe आलू टमाटर का चोखा । बहुत ही आसान रेसीपी
घर पे अरारोट बनाने की विधि What Is Arrowroot Powder and How Is It Used?
Recipe or Tagar Sugar | Chini Boora Making Recipe तगार या फिर बुरा चीनी बनाने की रेसिपी
how to make pani puri at home easy recipe in hindi आटे की पानी पूरी +आलू मसाला +मीठा तीखा खट्टा पानी
छेने का रसगुल्ला बनाने की सभी ट्रिक। आखिर क्यों स्पंजी नहीं बनता ?क्यों टूट जाता है ? Rasgulla Recip...
Jeera Rice Recipe - jeera Rice restaurent style जरुरी टिप्स - जीरा फ्राई राइस के लिए
बिरयानी बनाने की एकदम आसान विधि। कटहल बिरयानी आसान तरीके से
सिर्फ दूध से बनी ये आसान Peda मिठाई मुँह में डालेंगे तो मक्खन की तरह पिघल जाए Milk Peda – Doodh Peda