How to make Momos Chutney Spicy Momos Chutney मार्किट जैसी टेस्टी मोमोस चटनी बनाये घर पर

 

मार्किट जैसी टेस्टी मोमोस चटनी बनाये घर पर आसानी से इस रेसिपी के साथ | Momos Chutney Recipe In Hindi । Momo Chutney

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Gudiya
मोमोज़ की चटनी बनाने की विधि | Momo Ki Chatney Recipe In Hindi | How To Make Momo Chatni Momo Chutney | Perfect Momo Chutney Recipe
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Prep Time 5 mins
Cook Time 5 mins
Total Time 10 mins
Course Chutney
Cuisine Indian
Servings 4 लोग
Calories 100 kcal

Ingredients
  

  • 1 टमाटर
  • 1 प्याज
  • 10 कश्मीरी लाल मिर्च
  • 5 रेड चिल्ली
  • 2 चम्मच रिफाइंड ऑयल
  • 2 चम्मच लहसुन अदरक के पेस्ट
  • 2 चम्मच अरारोट
  • 3 चम्मच व्हाइट विनिगर

Instructions
 

  • मोमो चटनी बनाने के लिए 1 टमाटर एक प्याज और 10 से 15 कश्मीरी लाल मिर्च को एक कप पानी में डाल कर अच्छे से गर्म कर लेंगे ।
  • उसके बाद हम टमाटर के छिलकों को बाहर कर देंगे और सब को बारीक काट कर लेंगे ।
  • फिर उसके बाद हम थोड़ा सा रेड चिल्ली डाल कर अपने टमाटर प्याज और कश्मीरी लाल मिर्च को मिक्सर में पीस कर एक पेस्ट बना लेंगे ।
  • जब हमारा पेस्ट बनकर रेडी हो जाए तब हम एक कढ़ाई को गर्म करेंगे और उसमें थोड़ा सा रिफाइंड ऑयल को डालेंगे
  • और तेल मे इसी पेस्ट को डालकर थोड़ी देर भून लेंगे ।
  • फिर उसके बाद हम इसमें बाकी चीजों को ऐड करेंगे ।
  • शुरुआत में हमको थोड़ा सा पानी को ज्यादा रखना है क्योंकि यह थोड़ी देर तक पड़ेगा ।
  • उसके बाद हम यहां पर अपने लहसुन अदरक के पेस्ट को डालेंगे और उसको अच्छे से मिक्स करेंगे ।
  • लहसुन की मात्रा को थोड़ा ज्यादा रखना है ।
  • उसके बाद हम यहां पर दो चम्मच अरारोट को पानी में घोलकर इसमें डालेंगे और अच्छे से मिक्स करेंगे ।
  • थोड़ी देर बाद ही अपने आप गाढ़ा हो जाएगा । फिर इसको चला लेंगे और उसको भी अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।
  • अरारोट की वजह से ही गाढ़ा होता है चटनी । इसलिए आप इसको शुरुआत में थोड़ा सा पतला ही रखिए ।
  • खटास के लिए हम यहा पर 3 चम्मच व्हाइट विनिगर डालेंगे ।
  • इस तरह हमारी चटनी फटाफट रेडी हो जाती है ।
  • इसको और स्पाइसी बनाने के लिए आप कश्मीरी लाल मिर्च डालना बिल्कुल ना भूले ।
  • साथ में देगी मिर्च भी डाल सकते हैं ।
  • यह चटनी बहुत ही टेस्टी लगती है ।
  • इस तरह हमारी चटनी बनकर रेडी हो जाती है ।
  • एक बार आप इस तरह बना कर खाकर जरुर देखिएगा ।
  • अभी हमने हाल ही में अरारोट बनाने की रेसिपी डाली है जिसे देखकर आप घर पर ही अरारोट बना सकते हैं ।
  • इसकी पूरी वीडियो यूट्यूब चैनल पर देख सकते हैं ।
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    मोमोज़ की चटनी बनाने की विधि | Momo Ki Chatney Recipe In Hindi | How To Make Momo Chatni

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