आलू का चिप्स बनाने का आसान तरीका | चिप्स मसाला बनाने की विधि Easy Aloo Chips Recipe
आलू के चिप्स बच्चों के सबसे फेवरेट रेसिपी है। हम बाजार वाले चिप्स खाते हैं लेकिन वह काफी अनहेल्दी होता है ,साथ में महंगा भी काफी पड़ता है। आप देखे होंगे ₹10 में चिप्स कम हवा ज्यादा मिलता है। आप बिल्कुल बाजार जैसा चिप्स अपने घर पर ही बना सकते हैं बिना किसी ज्यादा मेहनत के। यह फटाफट बन जाता है और इसको बनाने के लिए बहुत ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी होती।
दो आलू से आप एक प्लेट से भी ज्यादा आलू के चिप्स बना कर बच्चों को सर्व कर सकते हैं। सबसे अच्छी बात यह होती है कि इसके लिए आपको ना तो इसे उबालना पड़ता है ना तो धूप में सुखाना पड़ता है और यह फटाफट बन जाते हैं। कभी भी आप इसको बना सकते हैं और उसके लिए सिर्फ आलू की आवश्यकता होती है और किसी भी सामग्री की आवश्यकता है।
इस तरह के चिप्स बनाकर आप शादी पार्टी और बहुत सारे ऑकेजंस में सर्व कर सकते हैं। यह इतना सिंपल है कि आप एक बार इसको बनाएंगे तो आपका मन बार बार इसको बनाने के लिए करेगा। तो देर किस बात की चलिए फिर बनाना शुरू करते हैं बहुत ही टेस्टी आलू के चिप्स बनाने की रेसिपी।
यह रेसिपी बिल्कुल अंकल चिप्स या फिर लेज वाले चिप्स की तरह बनती है। हम यहां पर साल्टेड यानी की नमकीन फ्लेवर की चटपटी चिप्स बनाएंगे। यह बहुत ही चटपटा नाश्ता है। इसे आप कभी भी बनाकर बच्चों को नाश्ते में दे सकते हैं।
Servings 2 Pople
Calories 100kcal
Ingredients
चिप्स बनाने के लिए आवश्यक सामग्री आलू चिप्स - Aloo Chips Recipe आलू के चिप्स कैसे बनाए जाते हैं
- 2 आलू
- रिफाइंड तेल
- 1 tbsp नमक
Instructions
आलू के चिप्स बनाने की विधि |आलू का चिप्स बनाने का आसान तरीका | कच्चे आलू के चिप्स बनाने की विधि
- आलू के चिप्स बनाने के लिए सबसे पहले हम दो आलू लेंगे। उसको छील लेंगे।
- उसके बाद उसको कद्दूकस से पतला पतला चिप्स बना लेंगे।
- चिप्स बनाते समय पानी का प्रयोग करें जिससे कि उसका स्टार्च निकल जाए और हमारे आलू के चिप्स बिल्कुल अलग अलग और कुरकुरे बने।
- चार से पांच पानी से आप इस को अवश्य धुल लीजिए वरना यह कुरकुरे नहीं बनेंगे।
- फिर इसको कपड़े की मदद से सूखा लीजिए पंखे में 5 मिनट तक ,जिससे कि सारा पानी निकल जाए।
- जब हमारे आलू सूख जाए तब हम फ्राई करेंगे।
- आप हमेशा हाईफ्लैम पर ही फ्राई करिएगा।
- इसलिए थोड़ी थोड़ी मात्रा में ही बनेगा। 10 मिनट तक हाईफ्लैम पर फ्राई करिए।
- जब यह हल्का येलो कलर में आने लगे तभी आप इसको बाहर कर लीजिए क्योंकि यह थोड़ी देर गर्मी से भी फ्राई होगा।
- फिर इसमें नमक डालकर थोड़ा सा मिक्स कर लीजिए थोड़ा सा।
- चटपटा बनाने के लिए आप चाट मसाला और काला नमक का भी प्रयोग कर सकते हैं।
- साथ में आप लाल मिर्ची भी डाल सकते हैं, जिससे उसका टेस्ट बहुत अच्छा आता है। तो इस तरह हमारे आलू का चिप्स बनकर तैयार हो जाता है।
- पूरी रेसिपी की वीडियो आप हमारी यूट्यूब चैनल पर जाकर देख सकते हैं, यदि आपको रेसिपी अच्छी लगती है ,तो लाइक शेयर सब्सक्राइब करना ना भूलिगा ,जिससे हम आप तक लेटेस्ट अपडेट सबसे पहले पहुंचा सकें।
- सबसे सिंपल नाश्ते की रेसिपी है एक बार इसको आप मेरे कहने पर अवश्य से बनाएगा।
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