इसके लिए सबसे पहले मैदा लेंगे। डालेंगे थोड़ी सी चीनी , नमक और बेकिंग सोडा।
ड्राई ईस्ट नहीं है तो आपको बेकिंग सोडा का प्रयोग करना पड़ेगा, मैदा को फुलाने के लिए।
उसके बाद उसको पानी डालकर या फिर दही डालकर अच्छे से मिक्स कर लेते हैं और अच्छे से मैदा को सेट होने के लिए रख देते हैं, थोड़ी देर के लिए।
एक पैन में रिफाइंड डालेंगे फिर उसमे प्याज से तड़का लगा देंगे। अच्छे से भूनकर इसमें हम टमाटर के पेस्ट को डाल देते हैं।
उसके बाद इसमें हम थोड़ा सा डालेंगे काली मिर्च ,ऑरेगैनो मसाला , चीज, नमक और पिज्जा की चीज।
इन सब चीजों को मिक्स कर देंगे। साथ में डालेंगे मोमोज का सॉस।
इन सब को मिक्स करके हम अपना सास बना लेते हैं।
तीखापन के लिए हम यहां पर थोड़ा सा डालेंगे लाल मिर्ची पाउडर।
इस तरह हमारा पिज़्ज़ा सॉस बनकर तैयार हो जाती है।
उसके बाद हम मैदा से अपना पिज़्ज़ा बेस बना लेंगे।
उसके ऊपर हम सॉस लगाएंगे।
उसके ऊपर मोजरेला चीज लगाकर प्याज, टमाटर ,पनीर लगाएंगे। उसके ऊपर मोजरेला चीज , ऑरेगैनो मसाला, चिल्ली फ्लेक्स डाल देते हैं।
फिर एक कढ़ाई में नमक डालकर अच्छे से गर्म करेंगे। उसके ऊपर एक स्टैंड रख कर उसके ऊपर अपने पिज़्ज़ा को रख देते हैं।
साथ में उसके ऊपर एक प्लेट रखेंगे और जलती हुई कंडी को ढक्कन के ऊपर रख देते हैं, इससे हमारा नीचे और ऊपर दोनों साइड से अच्छे से पिज़्ज़ा पक जाता है। कंदी की जगह जलती हुई का कोयला रख देंगे तो भी इससे बहुत ही अच्छे तरीके से पक जाएगा
इस तरह हमारा पिज़्ज़ा बनकर तैयार हो जाता है।
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हम ने पिक्चर सॉस, पिज़्ज़ा का बेस और ऑर्गेनो मसाला साथ में ड्राई ईस्ट वाला पिज़्ज़ा बनाने की विधि आपके लिए शेयर की है।
आप इसको पिज़्ज़ा वाली प्लेलिस्ट में भी देख सकते हैं।