quick potato snacks recipes sabudana vada recipe बहुत ही हेल्दी टेस्टी बच्चो बड़ो के लिए नाश्ता

• ईजी पोटैटो स्नैक्स बनाने के लिए सबसे पहले हम यहां पर उबले हुए आलू का प्रयोग कर रहे हैं।
• आलू आपकी लगभग 90% ही कुक होनी चाहिए तभी यह बहुत अच्छा बनेगा।
• यदि आप आलू को ज्यादा पका देंगे तो उसमें यह लेस बनने लगेगा और थोड़ा चिपचिपा हो जाएगा। इसलिए आलू को कम पकाएं।
• उसके बाद हम आलू को कद्दूकस करके एक बाउल में रख लेते हैं। साथ में हम यहीं पर साबूदाना को मिक्सर में पीस लेते हैं और उसको भी आलू के साथ मिला देते हैं।
• इन सब चीजों को मिक्स कर देते हैं अच्छे से।
• उसके बाद हम यहां पर बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, बारीक कटे हुए प्याज, पुदीना पत्ती, अदरक लहसुन मिर्च बारीक कटे हुए, साथ में चाट मसाला, काला नमक, जीरा पाउडर, चिल्ली फ्लेक्स भी डाल देते हैं।
• इन सब चीजों को साबूदाना और आलू की के साथ अच्छे से मिला लेते हैं।
• फिर उसके बाद इस बैटर को हम आधे घंटे के लिए रख देते हैं जिससे कि यह अच्छे से सेट हो जाए।
• उसके बाद एक चौके के कर तेल लगा कर आलू को बेलन से फैला देते हैं फिर उसको एक ग्लास या फिर फिर कटर की मदद से कट कर लेते हैं पतले कुकीज़ की तरह।
• उसके बाद हम इसको मीडियम फ्लेम पर फ्राई कर लेते हैं, आप चाहें तो इसको डीप फ्रीजर में रख कर दो से 3 दिन के अंदर प्रयोग कर सकते हैं।
• इस नाश्ते को हम टमाटर की चटनी के साथ सर्व करेंगे जो की बहुत ही टेस्टी लगती है।
• बहुत ही आसान सी रेसिपी है जो कि बच्चों के नाश्ते में प्रयोग की जा सकती है।
• इस रेसिपी की पूरी वीडियो आप हमारे यूट्यूब चैनल CookingExam पर जाकर देख भी सकते हैं।
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