अंकुरित चना कैसे बनाये sprouted chana recipe benefits recipe in hindi
kala chana sprouts nutrition, sprouted chana recipe benefits recipe in hindi, अंकुरित चने में प्रोटीन की मात्रा, अंकुरित चने के फायदे और नुकसान , अंकुरित चना कैसे बनाये, अंकुरित चना और मूंग खाने के फायदे, अंकुरित चना
Ingredients
- 1 कप स्प्राउट चना
- धनिया पत्ती
- ½ कप कटे हुए टमाटर
- ½ बारीक कटा हुआ प्याज
- 2 हरी मिर्च
- ½ नींबू
- ½ चम्मच जीरा पाउडर
- ½ चम्मच काला नमक
- ½ चम्मच सफ़ेद नमक
- 4 चम्मच आलू की भुजिया
- 4 चम्मच भुने हुए मूंगफली
Instructions
- कम तेल में फटाफट oil-free नाश्ता बनाने के लिए हम यहां पर लेंगे थोड़ा सा बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, पुदीना पत्ती, बारीक कटे हुए टमाटर, बारीक कटी हुई प्याज, हरी मिर्च और नींबू ।
- इन सब को हम बारीक कट कर लेंगे । उसके बाद हमने यहां पर मसाले में लिया है थोड़ा सा जीरा पाउडर, काला नमक, सफेद नमक और आलू की भुजिया ।
- उसके बाद मैंने एक कप चना लिया है और यह स्प्राउट चना है ।
- स्प्राउट चना बनाने के लिए आप चना को पानी में डालिए और जब वह 8 घंटे बाद भीग जाए तो उसको निकाल कर एक गीले कपड़े में हवादार और थोड़ा सा गर्म जगह पर ढक कर रख दीजिए ।
- 8-10 घंटे में आपके अच्छे से स्प्राउट निकल आएंगे ।
- उसके बाद इस में हम डालेंगे थोड़ा सा कटी हुई हरी मिर्च, पुदीना पत्ती, धनिया पत्ती, कटे हुए टमाटर, कटे हुए प्याज और थोड़ा सा नींबू ।
- इसमें आपके हिसाब से मिर्च बाद में डालिए ।
- थोड़ा सा सरसों का तेल भी डालें आपको बहुत पसंद आएगा ।
- यह बहुत ही टेस्टी बनती है और खाने में बहुत ही अच्छी लगती है ।
- साथ में भुना हुआ जीरा और मूँगफली डालने से टेस्ट काफी बढ़ जाता है हो जाएगा ।