नारियल की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले हम कच्चे नारियल को लेंगे ।
पानी वाले नारियल का पानी बाहर निकाल लेंगे और नारियल के ऊपर वाले हिस्से काले वाले हिस्से को छील कर बाहर कर देंगे ।
फिर उसके बाद एक मिक्सर ग्राइंडर उसमें हम नारियल का पानी, कच्चा नारियल, छिला हुआ, नारियल का बुरादा, अदरक, लहसुन, धनिया पत्ती डालकर इसको पीस लेंगे ।
उसके बाद हम एक कलचूल लेंगे । कल्चुल में देसी घी डालेंगे उसमें करी पत्ता,खड़ी लाल मिर्च, हींग , राई डालकर नारियल की चटनी में तड़का लगा देंगे ।
इस तरह हमारी बनकर तैयार हो जाती है ।
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