बेसन बूंदी लड्डू घर पर बनाएँ शादी वाले लड्डू
शादी वाले बूंदी के लड्डू की रेसिपी इतनी है आसान आप जानकर हो जाएंगे हैरान बेसन बूंदी लड्डू, मोतीचूर लड्डू, बूंदी के लड्डू बनाए घर पर बहुत ही आसानी से शादी वाले बूंदी के लड्डू besan boondi laddu Indian sweet dessert gram flour motichur magaj laddu Indian sweet recipe e marriage party
Equipment
- कढ़ाई
- छन्नी
- कलछुल
- भगोना
- बूंदी बनाने की छन्नी
Ingredients
- 250 ग्राम बेसन
- 250 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम तेल / घी
- ½ चम्मच ईलाईची पाउडर
- ¼ चम्मच फूड कलर
Instructions
- बूंदी बनाने के लिए दो कप बेसन लें। उसमें धीरे-धीरे पानी को मिलाएं और पानी थोड़ा मिलाए, शुरू में और उसकी सारी गुठलियां खत्म कर लें।
- बेसन का घोल बहुत गाढ़ा या पतला नहीं होना चाहिए।
- बेसन का घोल जब अच्छे से मिक्स हो जाए तो उसको 10 से 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख दें
- उसके बाद घी / तेल को कढ़ाई में डालेंगे।
- एक कलछुल से बेसन के घोल को छन्नी पर डालिए।
- 30 सेकंड से लेकर 1 मिनट के अंदर तक बूंदी को सभी बाहर कर लें।
- इस तरह हम सारे बेसन के घोल की बूंदी बना लेंगे और उसको ठंडा होने के लिए रख देंगे।
- चासनी बनाने के लिए हम दो कप चीनी लेंगे और एक का पानी लेंगे और दो तार की चाशनी बनाएंगे।
- चासनी जब गाढ़ी हो जाए तो उसमें इलायची का पाउडर डालिए।
- इलायची का पाउडर डालने के बाद उसमें हम अपनी बूंदी को डाल देंगे।
- ठंडा होने के बाद उसको हम लड्डू बनाकर रख देंगे।
- लड्डू 12 घंटे में अच्छे बन जाएंगे और सेट हो जाएगा।
- आप इस रेसिपी की वीडियो हमारे यूट्यूब चैनल पर जाकर देख सकते हैं।