Aam ka Panna |Green Mango Panha । Kairi ka Aapshola कैरी का पना
aam panna recipe | kairi panha recipe | आम का पना | mango panna drink | aam jhora Aam Panna Recipe | Mango Panna Recipe | आम पन्ना Indian Mango Recipes | Kairi How to make Aam Panna with (It's Best Summer Cooler!❄️) - झटपट आम पन्ना
Ingredients
- 2 कच्चा आम
- 1 कप पुदीना पत्ती
- 50 ग्राम गुड़
- 25 ग्राम चीनी
- ½ चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर
- ½ चम्मच काला नमक
- बर्फ
- ठंडा पानी
Instructions
- आम का पना बनाने के लिए हम यहां पर दो कच्चे आम ले रहे हैं । उसके बाद हम इस आम को गैस पर भून लेंगे ।
- आम को आप पलट पलट कर भून लीजिए आप चाहे तो इसको प्रेशर कुकर में उबाल भी सकते हैं ,लेकिन भुने हुए आम से बहुत अच्छा टेस्ट आता है ।
- उसके बाद हम पुदीना पत्ती ,गुड़, को मिक्सर में ग्राइंड कर लेंगे थोड़ा सा पानी डालकर और इसी के साथ हम डालेंगे थोड़ी सी चीनी और इन सब को अच्छे से ग्राइंड करना है हमें ।
- साथ में हम डालेंगे आधा चम्मच काला नमक और भुना हुआ जीरा पाउडर और इन सब को अच्छे से मिक्स करके एक पेस्ट बना लेंगे ।
- पुदीना को पीसते समय आप थोड़ा सा ठंडा पानी भी डाल दीजिएगा वरना वह काले पड़ जाते हैं ।
- उसके बाद जब हमारे आम पक जाए तो उसका हम छिलका निकालेंगे ।
- और उसके बाद आम का पल्प को साफ ठंडे पानी में निकालना है ।
- फिर इसमें हम गुड़ चीनी का नमक जीरा पुदीना से जो पेस्ट बनाया है उसको इस पने में डाल देंगे और थोड़ा सा अच्छे से मिक्स कर लेंगे ।
- आप चाहे तो उसको छान भी सकते हैं जिससे थोड़ा पतला हो जाएगा ।
- लेकिन पने को इसी तरह पीना चाहिए यह बहुत टेस्टी लगता है ।
- और इस तरह हमारा आम पना बिल्कुल सर्व करने के लिए रेडी है ।
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- आम पना की पूरी रेसिपी हमारे यूट्यूब चैनल CookingExam पर जाकर देख सकते हैं और पढ़ भी सकते हैं ।